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4.21 絹サヤエンドウの初生り [グルメ]

<一日一楽日記>(落ち込みから脱却・幸せ膨らむ ※1
 毎年、今時分になると、絹サヤエンドウの初生りとなる。
 2日前にどれだけか収穫できそうな気配がしたが、当日、翌日と雨で、湿り気がすっかり引いた今日の昼に畑に行き、初生りを千切ってきたところである。
 思った以上にけっこうな量が採れ、3人分は十分にある。今晩はエンドウの卵とじがいただけそうだ。
 これから隔日での収穫となりそう。幸い梅雨のような気候も昨日で終ったようであり、収穫作業も楽させてもらえる。
 そして、当面、夏日のような日は訪れそうになく、助かる。そんな日が続くとエンドウは一気に食べ頃となり、あっという間に終わりを迎えてしまうからだ。
 お天道様に感謝。

<2日前の日記:夕食>(記憶力増強トレーニング ※2
明確に記憶。おふくろと一緒にお好み焼き。その前に、白ネギのぶつ切りと豚の細切れで鉄板焼き。おふくろの体調は、ここのところ絶好調とはいかず、少々食が細いが、心配はなさそう。

※1 2012.9.2別立てブログ記事で書きましたが、毎日何か楽しい出来事が少なくとも1つはあったはずであり、それを書き綴っていけば落ち込みから脱却できるとのことで、小生も“一日一楽”日記を付け始めました。
 また、このブログの2015.3.3の記事で紹介しました、ひすいこたろう著「ものの見方検定」に書かれている「小さな幸せに気づくレッスン」で次のように述べられています。
 「わたしは今日幸せでした。なぜならば…」、これの続きを3つ考えてから寝てください。寝る前に幸せを味わって眠ると、不思議と、朝起きたときの表情が違うんです。これも続けるとよくわかるのでぜひお試しくださいね。
 小生も早速これを始め、うち1つを記事にしたところです。
※2 2014.6.3ブログ記事「 100歳までボケない101の方法 」で書きましたが、その中で衝撃を受けたのが「2日前の日記を付けよう」で、次のように書かれています。
 記憶力を維持し、さらには高めることができ、ボケ防止に役立つ効果が大きいから、ぜひやってみてください。例えば2日前に食べたものを思い出すのはどうでしょう。前日のことならかなり鮮明に覚えていると思いますが、2日前となると途端にあやしくなりませんか。
 よって、小生も早速2日前の日記を付け始めたところです。
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