5.19 精進料理を楽しむ

＜一日一楽日記＞（落ち込みから脱却・幸せ膨らむ ※１）
　１日１食の小生とそれに近い女房。昨日は旅館での朝食を完食したので、午前中は胃にもたれを感ずる。
　よって、昼食は全くとらないのは元より、昨晩の夕食は、ここのところ食が細いおふくろと一緒にとることにしていたから、野菜や茸たっぷりで豆腐少々の湯豆腐とあいなった。
　これでは少々物足りないからと、最後は鍋の煮汁で作った雑炊を少々食す。
　肉気、油気が全くない、これぞ精進料理。
　朝食を取った日の夕食はたいていこうしたものだが、胃腸がこれを求めているようで、とても美味しく食べられる。
　皆さんにもおすすめしたい１日１食生活。

＜２日前の日記：夕食＞（記憶力増強トレーニング ※２ ）
　昨日は時間がなくてこのコーナーはパスした。そこで、今日は３日前の夕食にチャレンジ。メインは〇〇焼き、他に…。そうそう、◇◇いため、▽▽卵とじ。△△煮もあったかな？
答え合わせ：△△煮ではなく、☆☆焼き。３/５で６０点。

※１ 2012.9.2別立てブログ記事で書きましたが、毎日何か楽しい出来事が少なくとも１つはあったはずであり、それを書き綴っていけば落ち込みから脱却できるとのことで、小生も“一日一楽”日記を付け始めました。
　また、このブログの2015.3.3の記事で紹介しました、ひすいこたろう著「ものの見方検定」に書かれている「小さな幸せに気づくレッスン」で次のように述べられています。
　「わたしは今日幸せでした。なぜならば…」、これの続きを３つ考えてから寝てください。寝る前に幸せを味わって眠ると、不思議と、朝起きたときの表情が違うんです。これも続けるとよくわかるのでぜひお試しくださいね。
　小生も早速これを始め、うち１つを記事にしたところです。
※２ 2014.6.3ブログ記事「 １００歳までボケない１０１の方法　」で書きましたが、その中で衝撃を受けたのが「２日前の日記を付けよう」で、次のように書かれています。
　記憶力を維持し、さらには高めることができ、ボケ防止に役立つ効果が大きいから、ぜひやってみてください。例えば２日前に食べたものを思い出すのはどうでしょう。前日のことならかなり鮮明に覚えていると思いますが、２日前となると途端にあやしくなりませんか。
　よって、小生も早速２日前の日記を付け始めたところです。