9.6 バナナアイスを今しばらく楽しめる

＜一日一楽日記＞（落ち込みから脱却・幸せ膨らむ ※１）
　この世の中にアイスクリームというものがある。本物のアイスクリームは乳固形分と乳脂肪分からなり、つまり１００％牛乳由来のものである。
　ところが、同じような食感だが、アイスミルク、ラクトアイスとなると、植物性油脂が混合され、パーム油やヤシ油が利用されるのだが、乳脂肪に性状を近づけるために化学工業的に水素添加がなされ、天然に存在しない、つまり液体プラスチックに変化したものを日本人は食わされることになる。
　水素添加という化学反応の際、天然に存在するシス型と違ったトランス型脂肪酸がかなり多くでき、これが健康を害することから、米国では食品使用が禁止された。なお、マーガリンも同一製法によるものであり、同じ扱いとされている。
　しかし、日本では禁止の動きは全くない。多くの製造メーカーは、トランス型がほとんどできないように製法を改良してきてはいるが、シス型であっても液体プラスチックに変わりはない。
　そうしたことから、我が家ではアイスミルク、ラクトアイスは一切口にすることはない。また、アイスクリームも食べないのだが、これは乳であり、乳は乳飲み子の栄養になるだけで乳離れしたら害になる代物だからである。当然、牛乳も飲まない。
　さて、今年の夏は蒸し暑かった。９月に入っても暑さは続いている。夕食後にデザートとしてアイスクリームの類が食べたくなる。
　井村屋の小豆バーもなかなかいいが、最も安全で健康的な氷菓子は冷凍バナナである。バナナの皮をむいて割箸を刺したものである。先に割箸を差して後で皮をむくのか、どちらか知らないが、女房が作り溜めして冷凍室に入れておいてくれる。
　その在庫がだんだん減り、なくなってしまった。ああ、残念。もうバナナアイスが食べられない…
　そうあきらめていたところ、“毎晩蒸し暑いから、バナナアイス作っといたわよ。”と女房の声。“うん、毎日食べる。”と即答。
　うれしいじゃありませんか、女房のこの配慮。まだ当分の間、熱っぽい喉を潤すことができます。幸せ！

＜２日前の日記：夕食＞（記憶力増強トレーニング ※２ ）
６品思い出す。３品はなく、昨日とごっちゃになった。他に１品あり。３/７で４０点

※１ 2012.9.2別立てブログ記事で書きましたが、毎日何か楽しい出来事が少なくとも１つはあったはずであり、それを書き綴っていけば落ち込みから脱却できるとのことで、小生も“一日一楽”日記を付け始めました。
　また、このブログの2015.3.3の記事で紹介しました、ひすいこたろう著「ものの見方検定」に書かれている「小さな幸せに気づくレッスン」で次のように述べられています。
　「わたしは今日幸せでした。なぜならば…」、これの続きを３つ考えてから寝てください。寝る前に幸せを味わって眠ると、不思議と、朝起きたときの表情が違うんです。これも続けるとよくわかるのでぜひお試しくださいね。
　小生も早速これを始め、うち１つを記事にしたところです。
※２ 2014.6.3ブログ記事「 １００歳までボケない１０１の方法　」で書きましたが、その中で衝撃を受けたのが「２日前の日記を付けよう」で、次のように書かれています。
　記憶力を維持し、さらには高めることができ、ボケ防止に役立つ効果が大きいから、ぜひやってみてください。例えば２日前に食べたものを思い出すのはどうでしょう。前日のことならかなり鮮明に覚えていると思いますが、２日前となると途端にあやしくなりませんか。
　よって、小生も早速２日前の日記を付け始めたところです。