4.22 湯がいたタケノコをいただき、早速タケノコご飯に

＜一日一楽日記＞（落ち込みから脱却・幸せ膨らむ ※１）
　今が旬のタケノコである。もうそろそろ食べたいと女房も思っており、スーパーへ買い物に行った都度、売り場を見ていたそうだが、置いてなかったり、あったとしても新鮮なものではなかったりで、なかなか口に入らない。
　そうしたところ、お客様がタケノコがたくさん手に入ったからと、湯がいて届けてくださった。有り難いことである。
　そこで、早速夕飯はタケノコご飯となった。いい風味がする。そして、程よいえぐみ。このえぐみがないとタケノコらしくない。おいしくいただいたところである。
　しかし、本当においしいタケノコはえぐみがない。朝採ってきて直ぐに湯がいて、その日のうちに食べれば、そりゃーぁとてもおいしく、えぐみもない。そんなタケノコは産地の方からいただいた１回きり。
　懐かしく思い出す谷汲村のＴ君。もう１０数年、彼とは音信なしだが、元気でやっているだろうか。そして、ヤーコンづくりに精を出しているであろうか。

＜２日前の日記：夕食＞（記憶力増強トレーニング ※２ ）
５品思い出す。うち２品は別のもの。３/７で４０点

※１ 2012.9.2別立てブログ記事で書きましたが、毎日何か楽しい出来事が少なくとも１つはあったはずであり、それを書き綴っていけば落ち込みから脱却できるとのことで、小生も“一日一楽”日記を付け始めました。
　また、このブログの2015.3.3の記事で紹介しました、ひすいこたろう著「ものの見方検定」に書かれている「小さな幸せに気づくレッスン」で次のように述べられています。
　「わたしは今日幸せでした。なぜならば…」、これの続きを３つ考えてから寝てください。寝る前に幸せを味わって眠ると、不思議と、朝起きたときの表情が違うんです。これも続けるとよくわかるのでぜひお試しくださいね。
　小生も早速これを始め、うち１つを記事にしたところです。
※２ 2014.6.3ブログ記事「 １００歳までボケない１０１の方法　」で書きましたが、その中で衝撃を受けたのが「２日前の日記を付けよう」で、次のように書かれています。
　記憶力を維持し、さらには高めることができ、ボケ防止に役立つ効果が大きいから、ぜひやってみてください。例えば２日前に食べたものを思い出すのはどうでしょう。前日のことならかなり鮮明に覚えていると思いますが、２日前となると途端にあやしくなりませんか。
　よって、小生も早速２日前の日記を付け始めたところです。