9.11 鹿肉を初めて食べたが、牛タンみたいな味だった

＜一日一楽日記＞（落ち込みから脱却・幸せ膨らむ ※１）
　８月に避暑湯治に行った帰りに、郡上（ぐじょう）の明宝（めいほう）道の駅で、小生が念願の鹿肉を女房が買ってくれた。一度食べたいと思っていた、鹿肉である。
　ジビエ（野生鳥獣の肉）は、今までにあれこれ、といっても種類は少ないが、食べてきた。鳥では、スズメ、禁猟のツグミ（これはほんとうまい）、獣では、イノシシ（ピンキリあり）、ツキノワグマ、といったところである。
　ところが、わりとポピュラーな鹿肉はまだ食べたことがない。１０年以上前のことであろうか、奥飛騨の、とある温泉宿に泊まったとき、特別メニューに「馬鹿共演」（馬肉と鹿肉、ともに刺身）というのがあったが、“本日品切れ”とあって食べられなかった。
　さて、２、３年前のことであろうが、この日記に書いたように思うも、検索しても見つからなかったが、たしか郡上の道の駅・明宝で見かけ、無性に欲しくなったのだが、あまりに高価（３千円ほど）であったゆえ、買いそびれた。そのことをその日に女房に言い、それを覚えてくれていて、８月に買ってくれたのである。（このときは千数百円）
　物は、薄切りの冷凍品で、日持ちするからと、ずっととっておき、小生の誕生日祝にと、昨日、それを焼いてくれた。姿かたちは、厚切り牛タンといったところで、当然に脂身は全くない。焼き肉専用の塩を振って、どんな味がするかと食べてみたのだが、牛タンみたいな味だった。“これ、牛タンよ”と言われても分からないほどに。
　念願のジビエ「鹿肉」をこうして食すことができたのだが、鹿肉はもういいや。焼き肉屋で牛タンを食べた方がうまいし安い。まあ、念願の味見ができたことで十分満足したし。

※１ 2012.9.2別立てブログ記事で書きましたが、毎日何か楽しい出来事が少なくとも１つはあったはずであり、それを書き綴っていけば落ち込みから脱却できるとのことで、小生も“一日一楽”日記を付け始めました。
　また、このブログの2015.3.3の記事で紹介しました、ひすいこたろう著「ものの見方検定」に書かれている「小さな幸せに気づくレッスン」で次のように述べられています。
　「わたしは今日幸せでした。なぜならば…」、これの続きを３つ考えてから寝てください。寝る前に幸せを味わって眠ると、不思議と、朝起きたときの表情が違うんです。これも続けるとよくわかるのでぜひお試しくださいね。
　小生も早速これを始め、うち１つを記事にしたところです。


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＜２日前の日記：夕食＞（記憶力増強トレーニング ※２ ）
６品思い出す。１品は別のもの。５/７で７０点

※２ 2014.6.3ブログ記事「 １００歳までボケない１０１の方法　」で書きましたが、その中で衝撃を受けたのが「２日前の日記を付けよう」で、次のように書かれています。
　記憶力を維持し、さらには高めることができ、ボケ防止に役立つ効果が大きいから、ぜひやってみてください。例えば２日前に食べたものを思い出すのはどうでしょう。前日のことならかなり鮮明に覚えていると思いますが、２日前となると途端にあやしくなりませんか。
　よって、小生も早速２日前の日記を付け始めたところです。