2.5 間もなくカリフラワーを初収穫したい

　季節は暦の上では立春を過ぎ、春となった。その少し前からグーンと暖かくなり、今日も寒くない。冬野菜は大根やネギなどが少々くたばりかけてきたが、まだまだこれからという冬野菜もある。
　今季初挑戦したブロッコリーとカリフラワーは、苗の植え付け時期が遅かったのか、１１月１２月の低温の影響なのか分からないが、成育が遅れている。
　でも、ブロッコリーは先日初収穫した後、ほんの少しは玉が大きくなってきており、幾つかは２回目の収穫ができる状態となった。
　もう一つのカリフラワーは、まだ全然だめだと思っていたが、葉っぱを退けてみると、綺麗な薄黄色の玉がけっこう膨らんでいるものを幾つか発見。もう直ぐ食べれるんだ！
　大きそうなのを近日初収穫することにしよう。その次は、しばし待てだ。ブロッコリーは脇芽から小さな玉がどんどん出来てくるが、カリフラワーは１個きりしか取れない。玉が十分に大きくなってからにしなくてはいかん。
　このカリフラワー、どんな味がするか、今から興味津々。ブロッコリーはけっこう甘みがあって美味しかったし、カリフラワーもそうあってほしい。
　両方併せて１畝（約１０ｍ）の作付けだが、これでは足りないのか、余るのか、どちらになるのか、これも興味深い。
　何にしても、初挑戦というものは、気持ちをワクワクさせてくれるから、楽しいものだ。