SSブログ

6.12 紫ナスを初収穫 [グルメ]

<一日一楽日記>(落ち込みから脱却・幸せ膨らむ ※1
 うちで栽培しているナスは2種類。白ナスと普通の紫ナスであるが、メインは白ナスである。
 それぞれ特徴があるが、どちらがいいか軍配を上げれば、白ナス(焼きナスがめっぽううまい)であり、これを大量作付けしており、普通の紫ナスは少々の作付けである。
 白ナスは種を自家採取する固定種であり、紫ナスは苗をお隣さんからいただくのだが、多分交配種であろう。
 両者を近くで栽培すると交雑してしまい、白ナスの種採りができなくなる。よって、慎重を期して毎年、、白ナスは須賀前の畑、紫ナスは自宅前の畑で栽培してきた。
 でも、自宅前は葉っぱの虫食いが激しく、ろくに育たない。紫ナスがほぼ全滅の年もあり、そんな年は口に入るのはまれとなる。
 そこで、昨年は白ナスと交雑する恐れが若干あったが、紫ナスを3本だけ須賀前で栽培してみた。そしたら、やはり自宅前より好成績であった。なお、白ナスとだいぶ距離があったから交雑も生じなかった。
 よって、今年は紫ナスを8本とも須賀前で栽培することにし、ゴールデンウイークに苗を定植したところ、順調に育ち、本日初収穫できた。
 今のところ葉っぱの虫食いは皆無であり、育ちも昨年よりいい感じがする。今年は大豊作になるに違いないだろう。
 紫ナスは塩もみにしたり、漬物にするとうまい。夏から初秋にかけて欠かせない食べ物である。昨晩は早速紫ナスの塩もみを賞味した次第。うまい!
 百姓万歳!

<2日前の日記:夕食>(記憶力増強トレーニング ※2
5品思い出す。2品はなし。変わりに品あり。3/6で50点

※1 2012.9.2別立てブログ記事で書きましたが、毎日何か楽しい出来事が少なくとも1つはあったはずであり、それを書き綴っていけば落ち込みから脱却できるとのことで、小生も“一日一楽”日記を付け始めました。
 また、このブログの2015.3.3の記事で紹介しました、ひすいこたろう著「ものの見方検定」に書かれている「小さな幸せに気づくレッスン」で次のように述べられています。
 「わたしは今日幸せでした。なぜならば…」、これの続きを3つ考えてから寝てください。寝る前に幸せを味わって眠ると、不思議と、朝起きたときの表情が違うんです。これも続けるとよくわかるのでぜひお試しくださいね。
 小生も早速これを始め、うち1つを記事にしたところです。
※2 2014.6.3ブログ記事「 100歳までボケない101の方法 」で書きましたが、その中で衝撃を受けたのが「2日前の日記を付けよう」で、次のように書かれています。
 記憶力を維持し、さらには高めることができ、ボケ防止に役立つ効果が大きいから、ぜひやってみてください。例えば2日前に食べたものを思い出すのはどうでしょう。前日のことならかなり鮮明に覚えていると思いますが、2日前となると途端にあやしくなりませんか。
 よって、小生も早速2日前の日記を付け始めたところです。
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0