12.14 久し振りの畑仕事

　１１月末にヤーコン芋堀りをやって以来、畑仕事をしたことがない。今日は気温は低いが風が弱く、絶好の百姓日和となった。先日降った雪も概ね溶けたところであり、欲を言えば土が少し乾いた後の方がいいが、明日と明々後日は雨の予報だから、畑仕事は今日やるしかない。
　３つの仕事をやりたいが、スタートが１０時過ぎだからか、２つしか出来そうにない。柳の枝切りは後日としよう。
　先ずはヤーコン芋の冬越し。１２月末に掘る畝はそのままで良いが、残り４畝は毎月１畝ずつ掘るから、芋が凍みないよう手当てをせねばならない。
　先日の雪で枯れ枯れになった地上部を刈り取り、軽く土寄せしてビニール掛け。ビニールが風で飛ばないよう、縁に土を乗せ、上部は刈り取ったヤーコンの残骸を乗せる。これでよし。
　次は、当地特産の徳田ねぎの収穫。４畝のうち、最初の１畝は自家用などで４分の１使っており、その残りを収穫。これは、３か所に送ったり、取りに来てもらう分である。土寄せをタップリしてあるから収穫作業にけっこう時間がかかる。
　これを自宅に持って帰り、送付する２か所分を箱詰めし、伝票を書き、コンビニへ。取りに来てくれる分はビニール袋に入れたままで良いから楽である。
　いずれも泥付きであるが、保存性が良いから、このほうが良い。
　コンビニへ持っていったのが３時１０分前。ギリギリ３時に間に合った。これで、関東の２か所とも明日の到着となる。
　“コンビニへ３時まで” これが頭にあったので、少々焦らされて汗ばむほどであったが、体が良く動き、５時間ほどの百姓仕事を十分に堪能できた半日であった。なお、当然のことながら、いつもどおりの昼食抜きである。
　徳田ねぎは、柔らかくて甘く、自信を持って特産と言えるものである。差し上げた先も、毎年喜んでくださるから有り難いです。