1.13 ヤーコンの輪が広がる

　このことについては、１０月と１２月に３回記事にした。
　そして、今日、小生と同様にヤーコンに惚れ込まれたリーダーのＯ氏が教え子２人を伴ってご来店になり、畑へ案内し、ヤーコンの冬越し状況を見ていただくとともに、試験掘りを見ていただいた。今日掘った３株で７．８キロの収穫。今年は不作だが、予想の倍近い量があり、ホッとしたところである。
　Ｏ氏の目的は、教え子２人の専門分野からのヤーコンへのアプローチである。こうなると、思いもよらない分野へ波及するかもしれない。
　Ｏ氏のヤーコンの輪が大きく広がりそうで、ヤーコン普及の夢がまたまた膨らんだ。有り難いことである。