4.13 指定野菜１４品目、特定野菜３５品目、うちで栽培しているのは… [学び]
＜一日一楽日記＞（落ち込みから脱却・幸せ膨らむ ※１）
さあ夏野菜の作付け準備が本格的に始まった。畝づくりは今日で全部完了したし、種蒔きから栽培する４品目も今日ポットに種蒔きし、育苗をスタート。
ところで、野菜はメインなものからレアなものまで様々なものがあるが、メインなものはどんなものになっていようか。その一つの目安として次のものがあること知った。
「野菜生産出荷安定法」に基づく野菜価格安定制度で、出荷の安定を図るために市場価格が低落した場合に生産者補給金を交付する対象として、「指定野菜」（国民の消費生活上重要な野菜）そして「特定野菜」（指定野菜に準ずる重要な野菜）が定められている。
最近のネットニュースで、特定野菜のブロッコリーが令和８年度事業から指定野菜に適用予定というのを知った。
薬屋の片手間に百姓をやっている小生だが、以上のことは何もかも全然知らんかった。
で、指定野菜は１４品目あるが、うちで栽培しているか否か、〇[×]を付けてみた。
〇キャベツ
〇きゅうり
〇さといも
〇だいこん
〇トマト
〇なす
〇にんじん
〇ねぎ
〇はくさい
〇ピーマン
[×]レタス
〇たまねぎ
[×]ばれいしょ
〇ほうれんそう
以上、〇は１２／１４となった。ばれいしょは昔作ったことがあるが、レタスは作ったことがない。もっとも、その代わりとなるチマサンチュ（チシャバ）は作ったことがあるが。こうしてみると、指定野菜はやはり広く食べられている野菜ということになる。
次に、特定野菜は３５品目あるが、うちで栽培しているか否か、〇[×]を付けてみた。
〇アスパラガス
〇いちご
〇えだまめ
〇かぶ
〇かぼちゃ
〇カリフラワー
〇かんしょ（サツマイモのこと）
[×]グリーンピース
[×]ごぼう
〇こまつな
[×]さやいんげん
〇さやえんどう
〇しゅんぎく
〇しょうが
〇すいか
〇スイートコーン
[×]セルリー
[×]そらまめ
[×]ちんげんさい
[×]生しいたけ
〇にら
〇にんにく
〇ふき
〇ブロッコリー
[×]みずな
〇みつば
〇メロン
〇やまのいも
[×]れんこん
[×]ししとうがらし
[×]わけぎ
[×]らっきょう
〇にがうり
〇オクラ
〇みょうが
以上、〇は２３／３５となった。今は作っていないが、過去に作ったことがあるものは、そらまめ、さやいんげんの２品。その昔おふくろが作っていたのは、グリーンピース、ししとうがらし、わけぎ、らっきょうの４品。
指定野菜に比べると、特定野菜は少々マイナーな野菜ということになる。
近くブロッコリーが指定野菜に格上げになるのだが、いちご、かぼちゃの流通量はかなり多いように思うから、一緒に格上げになっても良さそうな気がする。
特定野菜に定められていないもので、うちで大量作付けするのは、十六豆とヤーコン芋の２品。十六豆は、岐阜辺りの特産だが、さやいんげんよりうまいから、広まってほしいものだ。そして、特定野菜に登録してもらいたいところである。
それより、ヤーコン芋を特定野菜に登録してもらいたい。まだ全国各地で細々とした栽培だが、こんないい野菜はない。フラクトオリゴ糖たっぷりの健康野菜だから。
この普及を図ろうと、今年もヤーコン苗を数百本育苗中。８割方は進呈用だ。
切に願うヤーコン芋の特定野菜登録。全国的に今の１桁上の生産量になっても難しいだろうが、広く普及するよう、体がいうことをきくかぎり、毎年苗づくりに精を出そう。明後日には、育苗床から苗を掘り出して数百ポットを作る予定だ。
※１ 2012.9.2別立てブログ記事で書きましたが、毎日何か楽しい出来事が少なくとも１つはあったはずであり、それを書き綴っていけば落ち込みから脱却できるとのことで、小生も“一日一楽”日記を付け始めました。
また、このブログの2015.3.3の記事で紹介しました、ひすいこたろう著「ものの見方検定」に書かれている「小さな幸せに気づくレッスン」で次のように述べられています。
「わたしは今日幸せでした。なぜならば…」、これの続きを３つ考えてから寝てください。寝る前に幸せを味わって眠ると、不思議と、朝起きたときの表情が違うんです。これも続けるとよくわかるのでぜひお試しくださいね。
小生も早速これを始め、うち１つを記事にしたところです。
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＜２日前の日記：夕食＞（記憶力増強トレーニング ※２ ）
4品思い出す。他に1品。4/5で80点
※２ 2014.6.3ブログ記事「 １００歳までボケない１０１の方法 」で書きましたが、その中で衝撃を受けたのが「２日前の日記を付けよう」で、次のように書かれています。
記憶力を維持し、さらには高めることができ、ボケ防止に役立つ効果が大きいから、ぜひやってみてください。例えば２日前に食べたものを思い出すのはどうでしょう。前日のことならかなり鮮明に覚えていると思いますが、２日前となると途端にあやしくなりませんか。
よって、小生も早速２日前の日記を付け始めたところです。
さあ夏野菜の作付け準備が本格的に始まった。畝づくりは今日で全部完了したし、種蒔きから栽培する４品目も今日ポットに種蒔きし、育苗をスタート。
ところで、野菜はメインなものからレアなものまで様々なものがあるが、メインなものはどんなものになっていようか。その一つの目安として次のものがあること知った。
「野菜生産出荷安定法」に基づく野菜価格安定制度で、出荷の安定を図るために市場価格が低落した場合に生産者補給金を交付する対象として、「指定野菜」（国民の消費生活上重要な野菜）そして「特定野菜」（指定野菜に準ずる重要な野菜）が定められている。
最近のネットニュースで、特定野菜のブロッコリーが令和８年度事業から指定野菜に適用予定というのを知った。
薬屋の片手間に百姓をやっている小生だが、以上のことは何もかも全然知らんかった。
で、指定野菜は１４品目あるが、うちで栽培しているか否か、〇[×]を付けてみた。
〇キャベツ
〇きゅうり
〇さといも
〇だいこん
〇トマト
〇なす
〇にんじん
〇ねぎ
〇はくさい
〇ピーマン
[×]レタス
〇たまねぎ
[×]ばれいしょ
〇ほうれんそう
以上、〇は１２／１４となった。ばれいしょは昔作ったことがあるが、レタスは作ったことがない。もっとも、その代わりとなるチマサンチュ（チシャバ）は作ったことがあるが。こうしてみると、指定野菜はやはり広く食べられている野菜ということになる。
次に、特定野菜は３５品目あるが、うちで栽培しているか否か、〇[×]を付けてみた。
〇アスパラガス
〇いちご
〇えだまめ
〇かぶ
〇かぼちゃ
〇カリフラワー
〇かんしょ（サツマイモのこと）
[×]グリーンピース
[×]ごぼう
〇こまつな
[×]さやいんげん
〇さやえんどう
〇しゅんぎく
〇しょうが
〇すいか
〇スイートコーン
[×]セルリー
[×]そらまめ
[×]ちんげんさい
[×]生しいたけ
〇にら
〇にんにく
〇ふき
〇ブロッコリー
[×]みずな
〇みつば
〇メロン
〇やまのいも
[×]れんこん
[×]ししとうがらし
[×]わけぎ
[×]らっきょう
〇にがうり
〇オクラ
〇みょうが
以上、〇は２３／３５となった。今は作っていないが、過去に作ったことがあるものは、そらまめ、さやいんげんの２品。その昔おふくろが作っていたのは、グリーンピース、ししとうがらし、わけぎ、らっきょうの４品。
指定野菜に比べると、特定野菜は少々マイナーな野菜ということになる。
近くブロッコリーが指定野菜に格上げになるのだが、いちご、かぼちゃの流通量はかなり多いように思うから、一緒に格上げになっても良さそうな気がする。
特定野菜に定められていないもので、うちで大量作付けするのは、十六豆とヤーコン芋の２品。十六豆は、岐阜辺りの特産だが、さやいんげんよりうまいから、広まってほしいものだ。そして、特定野菜に登録してもらいたいところである。
それより、ヤーコン芋を特定野菜に登録してもらいたい。まだ全国各地で細々とした栽培だが、こんないい野菜はない。フラクトオリゴ糖たっぷりの健康野菜だから。
この普及を図ろうと、今年もヤーコン苗を数百本育苗中。８割方は進呈用だ。
切に願うヤーコン芋の特定野菜登録。全国的に今の１桁上の生産量になっても難しいだろうが、広く普及するよう、体がいうことをきくかぎり、毎年苗づくりに精を出そう。明後日には、育苗床から苗を掘り出して数百ポットを作る予定だ。
※１ 2012.9.2別立てブログ記事で書きましたが、毎日何か楽しい出来事が少なくとも１つはあったはずであり、それを書き綴っていけば落ち込みから脱却できるとのことで、小生も“一日一楽”日記を付け始めました。
また、このブログの2015.3.3の記事で紹介しました、ひすいこたろう著「ものの見方検定」に書かれている「小さな幸せに気づくレッスン」で次のように述べられています。
「わたしは今日幸せでした。なぜならば…」、これの続きを３つ考えてから寝てください。寝る前に幸せを味わって眠ると、不思議と、朝起きたときの表情が違うんです。これも続けるとよくわかるのでぜひお試しくださいね。
小生も早速これを始め、うち１つを記事にしたところです。
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＜２日前の日記：夕食＞（記憶力増強トレーニング ※２ ）
4品思い出す。他に1品。4/5で80点
※２ 2014.6.3ブログ記事「 １００歳までボケない１０１の方法 」で書きましたが、その中で衝撃を受けたのが「２日前の日記を付けよう」で、次のように書かれています。
記憶力を維持し、さらには高めることができ、ボケ防止に役立つ効果が大きいから、ぜひやってみてください。例えば２日前に食べたものを思い出すのはどうでしょう。前日のことならかなり鮮明に覚えていると思いますが、２日前となると途端にあやしくなりませんか。
よって、小生も早速２日前の日記を付け始めたところです。
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